- Шпроты в масле на черном безглютеновом хлебе
Запускаю новую рубрику #MadeInUSSR, в которой с помощью локальных фермерских и органических заграничных продуктов буду воссоздавать советскую, преимущественно петербургскую кухню без глютена, без молока, без яиц. Предыдущие рецепты пельменей, борща, квашенной капусты и других этнических яств я тоже помечу для вас соответствующим хэштегом. Еще в повестке будут: безмолочный бефстроганов, пышки лучше любых местных. Также открыта к вашим предложениям.
Ингредиенты:
- самый лучший органический хлеб (купить вот здесь)
- «шпроты» / они же сардины без глютена
- фермерский картофель
- масло несливочное вот это
- свежий укроп (на фото он куда-то подевался)
- малосольный огурчик (рецепт вот здесь)
- соль
Способ приготовления:
- Самый вкусный картофель российский / белорусский / украинский очистить от кожуры и отварить до готовности в подсоленной воде.
- Хлеб запечь в режиме гриль в духовке – лучше только, если его поджарить на открытом огне. Тостером я не пользуюсь, он для безглютенового хлеба не подходит.
- Банку с сардинами открыть и поместить прямо на тарелку с картофелем. Добавить масло, мелко порубленный укроп и малосольный огурец.
Добавить комментарий