Неделю назад закончилась Масленица, и начался пост, но это не значит, что нельзя побаловать себя вкусными оладьями, ведь они могут быть приготовлены без яиц и молочных продуктов. Кстати, разыскивается тот, кто поможет съедать по утрам такие вот мини Пизанские башни, то есть #ИщуЖениха. А также я вам напоминаю про весенний безглютеновый кулинарный конкурс, который я провожу в данный момент в группе Вконтакте и Инстаграм (все подробности здесь).
Ингредиенты:
- 1 чашка безглютеновой смеси Mix B от «Schaer»
- 1/3 небольшого банана
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 столовая ложка льняной муки
- 2 чайные ложки корицы
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 ложки соли
- 1 чашка (250 мл) кокосового молока (я использую AROY-D)
- 1/2 чашки миндального/кешью молока (я люблю смешивать кокосовое молоко с ореховым, но вы можете взять просто 1,5 чашки одного кокосового)
- растительное масло
…