Поздравляю с Днем вегана и в честь праздника представляю вашему вниманию осенний рецепт потрясающе вкусной миндально-апельсиновой поленты! Я использовала пальмовый сахар, но, если замените на рафинированный, то пирог у вас получится яркого желтого цвета.
Ингредиенты:
- 100 г поленты
- 100 г молотого миндаля
- 3 сладких апельсина
- 120 г пальмового сахара + пару ложек для глазури
- 3 столовых ложек молотых семян чиа + 9 столовых ложек воды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (рецепт здесь)
- 100 мл растительного масла
- щепотка куркумы
…