Раз уж никто не участвует до сих в моем кулинарном конкурсе #i_like_gluten_free_competition в Инстаграме с призами от компании «Schaer», подарок заберу себе (шучу!) с моим новым потрясающим рецептом морковного пирога. Напоминаю вам, чтобы удвоить шансы вы можете также опубликовать рецепт с фотографией Вконтакте, где я разыгрываю второй комплект подарка (все подробности в моей группе «Простые безглютеновые рецепты и многое другое»). Приходите к нам с Анной на мастер-класс 17 либо 18 октября, будет очень весело! А мой морковный веганский пирог с изюмом прост в приготовлении и чудесен на вкус.
Ингредиенты:
- 2 чашки муки «Mix it! Universal» Schaer
- 1/2 чашки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 2 чайные ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- щепотка мускатного ореха
- 3 столовые ложки льняной муки (развести с 9 столовыми ложками воды)
- 1,5 чашки мелко натертой моркови
- 1 чашка мелко натертого яблока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (рецепт здесь)
- 1/2 чашки миндального/соевого/рисового молока
- 1/2 чашки изюма
Способ приготовления:
- Смешать в отдельной миске все сухие ингредиенты.
- В чаше миксера смешать все жидкие ингредиенты, далее к ним добавить сухую смесь.
- Выпекать в силиконовой форме в заранее разогретой духовке до 185°С около получаса, далее накрыть форму фольгой и выпекать еще около 30-40 минут.
Алиса
А масла туда не надо?
Yulia Shustrova
Нет.