Первый раз за целый год варила нут не для меренги. Если вы еще не знаете, то сообщаю, что вот здесь опубликован рецепт безе, сделанного на основе воды после варки нута – это для тех, кто не употребляет яйца по тем или иным причинам. Способ приготовления салата подглядела на сайте у Вероники Белоцерковской. Пропорции ингредиентов можете брать по вашему собственному усмотрению, но чем больше томатов, тем вкуснее.
Ингредиенты:
- нут
- сладкие помидоры черри
- тахини (мой рецепт здесь либо можно купить готовый вот здесь, но тогда добавьте еще раздавленный зубчик чеснока)
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль
- молотый перец
Способ приготовления:
- Нут отварить в соответствии с инструкцией производителя.
- Помидоры черри разрезать на четыре части и добавить к остывшему нуту.
- Заправить тахини, оливковым маслом, свежим лимонным соком, солью и перцем.
Добавить комментарий