Обучение для HORECA 8 июля 2017

Уважаемые представители HORECA, а также государственные и коммерческие / некоммерческие организации общественного питания в дошкольных, школьных, высших учебных и медицинских учреждениях! Обращаюсь ко всем тем, кто сталкивается в своей работе со взрослыми, подростками и детьми, имеющими необходимость исключить из питания глютен (по причине аллергии / непереносимости / целиакии / аутизма / шизофрении и других расстройств, ассоциированных с отказом от ряда пищевых продуктов).  Прошу вас посетить (либо направить ответственное лицо от вашей организации) на бесплатный обучающий курс «Доступная среда для людей с глютеновой энтеропатией», по итогам которого вы сможете:

  1. Сформировать представления о глютене и связанных с ним аутоиммунных расстройствах, а также последствиях несоблюдения диеты больными.
  2. Создать навыки распознавания глютена в явном и скрытом виде, замещения безглютеновыми аналогами при приготовлении блюд.
  3. Обучиться методам организации безглютеновой кухни, исключения рисков кросс-загрязнения глютеном.
  4. Подготовить работников, обслуживающих гостевой зал, к формированию лояльности (доверия) среди безглютеновых клиентов.

Презентация пройдет в Санкт-Петербурге 8 июля в рамках образовательного проекта «Трава». О месте проведения будет сообщено накануне. Скоро будет открыта регистрация для участников через TimePad, а в данный момент заявки принимаются по телефону 943-83-68 либо на почту: yulia@i-like-gluten-free.com.

Буду благодаря за распространение данной информации. Программа презентации представлена ниже.

Leave a Reply

Войти с помощью: