После выпуска Новогоднего номера журнала (декабрь 2018) мою голову до сих пор «взрывают» идеи подарков своими руками. Не все смогу опубликовать так быстро до конца года, поэтому следите за моими история в Инстаграм – там буду быстро через видео делиться, как еще можно осчастливить окружающих гастрономическими домашними изысками.
Этот же рецепт предназначен для всех обожателей шоколада. Можете не дарить, оставьте банку со смесью для горячего шоколада себе – будете устраивать утренние неспешные церемонии во время завтраков в зимние каникулы.
Для шоколадной смеси на небольшую банку (5 порций):
- 10 столовых ложек сырого какао порошка
- 10 столовых ложек кокосового сахара
- около 20 г плитки любимого шоколада либо шоколадной крошки
- щепотка кайенского перца
Для напитка:
- 1 чашка молока (я делаю растительное своими руками либо покупаю в Петербурге вот это)
Способ приготовления смеси:
- Поместить все в блендер или кухонный комбайн и взбить в однородную «пыль». Пересыпать в банку соответствующего размера.
Способ приготовления напитка:
- Молока прогреть, но не давать вскипеть.
- В отдельной емкости (турке либо эмалированной небольшой кастрюле / ковше) просейте 4 столовые ложки смеси.
- Поставьте на огонь и понемногу вводите горячее молоко, постоянно взбивая маленьким венчиком шоколад – это не даст образоваться комкам, а также создаст стабильную обильную пенку напитку.
- Подавайте с гирляндой из мини зефира (ее тоже можно подарить другу в комплекте к банке с сухой шоколадной смесью).
- Горячий шоколад без глютена и без молока
Понравилась публикация, поделитесь ей со всем миром:
Добавить комментарий