Завтрак

Вкус у амаранта специфический, поэтому лучше всего приправлять большим количеством меда и корицы, например. Хорошо сочетается с миндалем и сушеными ягодами. Я засыпаю амарант при кипении в расчете пол стакана на одну порцию и в соотношении 1:2,5 жидкости.

Взяла сегодня на работу, поделилась с коллегами, им очень понравилось.  С этим рецептом можно экспериментировать до бесконечности: вместо изюма добавлять ягоды годжи либо засушенную клюкву, семечки или любые орехи, которые вы любите.

Ингредиенты:

• 2 больших банана
• 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка меда (не использовать в случае, если вы на строгой веганской диете)
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 стакан изюма
• 1 стакан очищенных от скорлупы и шелухи лесных орехов
• 1/2 стакана миндаля
• 1 чайная ложка безмолочного маргарина/кокосового масла/любой аналог

…

Читать Далее…