Песочное печенье получилось не сладким. Я это сделала – урааа, урраа!!! Обещала кое-кому и сделала! Вкусное, форму держит — от обыкновенных не отличить! И так, рецепт ниже. А я напоминаю вам о том, чтобы вы скорее торопились и выкладывали свои фотографии с рецептами для конкурса #i_like_gluten_free_competition в Инстаграме и Вконтакте.
Ингредиенты:
- 3 чашки смеси муки из коричневого риса (смесь делается в следующей пропорции: на 2 чашки муки коричневого риса – 2/3 чашки картофельного крахмала, 1/3 чашки крахмала тапиоки)
- 1/2 чашки органического кокосового сахара
- 1 чашка органического растительного спреда
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки заменителя яиц (если употребляете яйца, то добавляйте куриные/перепелиные)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (я использую собственного приготовления)
- 1/4 чашки миндального молока
…