В морозное зимнее время очень хочется горячего грузинского супа даже, если он приготовлен не по традиционному рецепту. Мой вариант все же тоже сможет покорить сердце прихотливого мужчины.
Ингредиенты:
- 0,7 кг лопатки на кости телятины
- 2 литра воды
- 200 гр белого риса
- банка рубленных органических помидоров в собственном соку
- 3 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 2 столовые ложки оливкового масла
- лавровый лист
- несколько горошин перца
- соль
- щепотка шафрана
- щепотка хмели-сунели
- зелень для подачи
…