С 23 февраля! Побольше вам завтраков в постель, мужчины! А от меня, как и обещала ранее, в качестве подарка — рецепт потрясающего лимонного чизкейка без глютена, без молока и без яиц. Основа чизкейка – тарт готовится без сахара, и если вы для начинки используете кокосовый вариант, то получится десерт без рафинированного сахара с низким гликемическим индексом (правда, в таком случае цвет будет отличаться от цвета моего десерта на фотографии). Глазурь поверх необходима чизкейку не только из гастрономического соображения, но также и с эстетической точки зрения (кремовую часть блюда выровнять крайне сложно).
…