Fish&Chips версия 2

Для тех, кто всегда «избегал» тилапию, у меня есть отличный рецепт, который возможно побудит опробовать ее приготовить хотя бы раз в жизни, так как рыба получается очень вкусно. Ингредиенты приведены в расчете на 3 порции.

Ингредиенты:

  • 3 филе тилапии
  • 1/3 чашки соевого соуса
  • 2 столовые ложки сушеного орегано
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 8-10 картофелин
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить от кожуры и порезать на несколько долей.
  2. Рыбу замариновать на 20 минут в соевом соусе, смешанном с орегано.
  3. В отдельной большой емкости соединить оливковое масло, раздавленные зубчики чеснока, розмарин и соль. Поместить картофель в маринад и тщательно перемешать.
  4. Картофель выпекать в заранее разогретой духовке до 210°C около 30 минут.
  5. Тилапию обвалять в панировочных сухарях и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Leave a Reply

Войти с помощью: