Поела в аэропорту Хельсинки и вот результат – опять, как говорят американцы, оглютенизировалась. Не повторять, если у вас непереносимость! Помимо спазмов в животе, теперь температура с ОРВИ. И я решила сделать для своего горла противокашлевые леденцы на палочке – вспомнила детство. Заварила на пол чашки готовый сбор трав (ромашка, корень солодки, листья перечной мяты и пр.) и смешала с 2 чашками тростникового сахара, 1/2 чашки липового меда (вы, конечно, можете брать не липовый, а настоящий), 1/2 чашки кукурузного сиропа. Поставила на огонь и мешала все время смесь (около 10 минут либо более). Когда температура карамели была около 150°С, разлила по силиконовым формам. Все застыло при комнатной температуре. Вкус странный и интересный, горлу приятно.
Ингредиенты:
- 1/2 чашки заваренного готового сбора трав (ромашка, корень солодки, листья перечной мяты и пр.)
- 2 чашки тростникового сахара
- 1/2 чашки липового меда
- 1/2 чашки кукурузного сиропа
…