Свекольное рафаэлло (без глютена, веган)

Я как всегда с опозданием, но держу свое слово – ниже способ приготовления свекольного рафаэлло по рецепту Анны. От себя я добавила ванильную эссенцию и рекомендую вам не исключать данный ингредиент, так как свекла в сочетании с ванилью дает предвосхищающий все ожидания вкусовой эффект.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Свеклу мелко натереть.
  2. В сотейнике с антипригарным покрытием довести сахар с водой и соком до кипения.
  3. Как только сахар растворится, добавить свеклу. «Уваривать» на среднем огне (около 40-50 минут), периодически помешивая.
  4. За 5 минут до готовности добавить ванильную эссенцию.
  5. Как только свекольная масса впитает всю жидкость и потемнеет, можно снимать с огня.
  6. Немного остудить и руками сформировать круглой формы конфеты.
  7. Далее «обвалять» в кокосовой стружке. Хранить в холодильной камере.

Leave a Reply

Войти с помощью: